E(t)nogastronomia arbëreshe : shtjellohen 610 receta gjellësh dhe ëmbëlsirash

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Descrizione bibliografica

E(t)nogastronomia arbëreshe : shtjellohen 610 receta gjellësh dhe ëmbëlsirash / Andrea Shundi. - Tiranë : Vllamasi, 2016. - 437 p., [25] carte di tav. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789928206183 BID: TO02018990

Pubblicazione

Lingua: ALBANESE

Paese: ALBANIA

Anno: 2016

Editore: Vllamasi

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Arbereschi
Viticoltura - Calabria
Gastronomia - Calabria
Albanesi - Calabria
Culinaria - Calabria

Classe

641.30094578 ALIMENTI. Calabria

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.30094578.SHUNA.1 Disponibile

Inventario: 23388

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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