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Copertina di: From famine to fast food : nutrition, diet, and concepts of health around the world

From famine to fast food : nutrition, diet, and concepts of health around the world

Altri autori:

Albala, Ken [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

From famine to fast food : nutrition, diet, and concepts of health around the world / Ken Albala, editor. - Santa Barbara : Greenwood, 2014. - xix, 293 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781610697439 BID: TO02013490

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: Greenwood

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Usi e costumi
Nutrizione - Enciclopedie e dizionari

Classe

613.2 DIETETICA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.613.2.FROFTF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 22928

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.