American appetites : a documentary reader

Altri autori:

Swindall, Lindsey R. [Curatore] | da Wikipedia
Wallach, Jennifer Jensen [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

American appetites : a documentary reader / edited by Jennifer Jensen Wallach and Lindsey R. Swindall. - Fayetteville : University of Arkansas, 2014. - xxii, 246 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781557286680 BID: TO01992569

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: University of Arkansas

Collana: Food and foodways;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi - Storia

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120973.AMEA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 21229

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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