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Copertina di: Piura : la cocina peruana tiene un norte

Piura : la cocina peruana tiene un norte

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Descrizione bibliografica

Piura : la cocina peruana tiene un norte / Adolfo Perret. - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 2015. - 241 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9786124221385 BID: TO01980542

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: PERU'

Anno: 2015

Editore: Universidad de San Martín de Porres

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Perù - Ricette

Classe

641.5985 CUCINA TIPICA. Perù

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5985.PERRA.1 Disponibile

    Inventario: 20631

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->