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Copertina di: Food activism : agency, democracy and economy

Food activism : agency, democracy and economy

Altri autori:

Siniscalchi, Valeria [Curatore] | da Wikipedia
Counihan, Carole [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food activism : agency, democracy and economy / edited by Carole Counihan and Valeria Siniscalchi. - London : Bloomsbury, 2014. - xi, 251 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01935003

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2014

Editore: Bloomsbury

Classificazione

Soggetto

Approvvigionamento alimentare - Aspetti economici e sociali
Industria alimentare - Commercio
Agricoltura - Aspetti economici
Agricoltura - Aspetti sociali

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.8.FOOA.1 In prestito (rientro previsto il 13-05-2023)

    Inventario: 18158

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.