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Copertina di: America's food : what you don't know about what you eat

America's food : what you don't know about what you eat

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

America's food : what you don't know about what you eat / Harvey Blatt . - Cambridge : MIT, 2008. - ix, 336 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780262026529 BID: TO01913936

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: MIT

Classificazione

Soggetto

Agricoltura - Biodiversità - Stati Uniti d'America
Industria e commercio alimentare - Salute pubblica - Stati Uniti d'America
Alimenti - Tossicità - Controllo - Stati Uniti d'America

Classe

363.1920973 RISCHI NEI PRODOTTI D'USO. ALIMENTI. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.1920973.BLATH.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 17229

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.