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Copertina di: The olive harvest cookbook : olive oil lore and recipes from the McEvoy Ranch

The olive harvest cookbook : olive oil lore and recipes from the McEvoy Ranch

| da Wikipedia

Altri autori:

Mallorca, Jacqueline [Autore] | da Wikipedia
Caruso, Maren [Fotografo] | da Wikipedia
McEvoy, Nan Tucker [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Goldstein, Joyce Esersky [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The olive harvest cookbook : olive oil lore and recipes from the McEvoy Ranch / Gerald Gass with Jacqueline Mallorca ; photographs by Maren Caruso ; foreword by Joyce Goldstein ; introduction by Nan Tucker McEvoy. - San Francisco : Chronicle, 2004. - 79 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0811841626 BID: TO01889458

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2004

Editore: Chronicle

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Olio di oliva - Ricette

Classe

641.6463 CUCINA DI E CON olive

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.6463.GASSG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 16264

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.