La cucina del senso : gusto, significazione, testualità

Altri autori:

Giannitrapani, Alice | da Wikipedia
Marrone, Gianfranco | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina del senso : gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani. - Milano ; Udine : Mimesis, 2012. - 371 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788857508177 BID: TO01838564

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Mimesis

Collana: Mimesis. Insegne; 5

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Analisi semiotica

Classe

394.12014 IL MANGIARE E IL BERE. Linguaggio e comunicazione

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12014.CUCDS.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 15249

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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