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Copertina di: Bretagne : produit du terroir et recettes traditionnelles

Bretagne : produit du terroir et recettes traditionnelles

Altri autori:

Bourges, Yvon [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Bretagne : produit du terroir et recettes traditionnelles / préface de Yvon Bourges. - Paris : Albin Michel, 1994. - 426 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2226074880 BID: TO01596739

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1994

Editore: Albin Michel

Collana: L' Inventaire du patrimoine culinaire de la France;

Classificazione

Soggetto

Bretagna - Guide enogastronomiche

Classe

641.3009441 ALIMENTI. Francia. Bretagna

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.3009441.BRE.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 8131

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.