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Copertina di: Nord Pas-de-Calais : produit du terroir et recettes traditionnelles

Nord Pas-de-Calais : produit du terroir et recettes traditionnelles

Altri autori:

Duquesne, Jacques <1930-2023> [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Nord Pas-de-Calais : produit du terroir et recettes traditionnelles / introduction de Jacques Duquesne. - Paris : Albin Michel. 1992. - 284 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2226060847 BID: TO01596709

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1992

Editore: Albin Michel. 1 2

Collana: L' Inventaire du patrimoine culinaire de la France;

Classificazione

Soggetto

Nord-Pas de Calais - Guide enogastronomiche

Classe

641.30094427 ALIMENTI. Francia. Nord-Pas-de-Calais

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.30094427.NORPDC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 8127

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.