Studio di prodotti alimentari tradizionali somministrati nell'ambito di una manifestazione denominata Festival delle Sagre : tesi di laurea - Cerrato, Elena - s.n.! - 2004 - ITALIANO

Studio di prodotti alimentari tradizionali somministrati nell'ambito di una manifestazione...

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Descrizione bibliografica

Studio di prodotti alimentari tradizionali somministrati nell'ambito di una manifestazione denominata Festival delle Sagre : tesi di laurea / Elena Cerrato ; relatore Vincenzo Gerbi. - [S.l. : s.n.!, stampa 2004. - 87 c. : ill. ; 30 cm. ((Sul front.: Università degli studi di Torino, Facoltà di agraria, Corso di laurea specialistica in Scienze e tecnologie agroalimentari. - A. a. 2003-2004.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01561366

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: s.n.!

Classificazione

Soggetto

Asti <Provincia> - Feste tradizionali
Asti - Manifestazioni - Festival delle Sagre
Culinaria - Asti <provincia>

Classe

641.594515 Cucina e piatti tipici della provincia di Asti

Dove lo trovi

BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0)44.89934838.1989782 info

Collocazione: B.641.5.CER.T.1 Solo consultazione

Inventario: 108522

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

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