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Copertina di: Bibliographie gastronomique : d'après l'édition de 1890

Bibliographie gastronomique : d'après l'édition de 1890

| da Wikipedia

Altri autori:

Ginisty, Paul <1855-1932> [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Bibliographie gastronomique : d'après l'édition de 1890 / Georges Vicaire ; préface par Paul Ginisty. - Houilles : Manucius, [1999]. - XVIII p., 972 col. : ill., facs. ; 21 cm. ((Ripr. fasc. dell'ed.: Paris : chez P. Rouquette et fils, 1890.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2845780060 BID: TO01492691

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1999

Editore: Manucius

Collana: Livres de bouche;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Bibliografia
Gastronomia - Bibliografia

Classe

016.641013

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.016.641013.VICAG.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4428

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.