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Copertina di: Strange foods : bush meat, bats, and butterflies : an epicurean adventure around the world

Strange foods : bush meat, bats, and butterflies : an epicurean adventure around the world

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Descrizione bibliografica

Strange foods : bush meat, bats, and butterflies : an epicurean adventure around the world / by Jerry Hopkins ; photography by Michael Freeman. - [Boston! : Periplus, c1999. - XI, 232 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9625931546 BID: TO01375241

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1999

Editore: Periplus

Classificazione

Soggetto

Alimenti e bevande - Usi e costumi
Cibo - Usi e costumi - Diversita

Classe

641.3009 ALIMENTI. Storia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3009.HOPKJ.1 Disponibile

    Inventario: 1611

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray