Sull'aceto balsamico modenese : tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica

Sacchetti, Mario <1898-1974> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Sull'aceto balsamico modenese : tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica / Mario Sacchetti. - Bologna : Edagricole, [1970]. - 75 p. : ill. ; 19 cm. ((Ed. di 1000 esempl. num.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0365424 BNI7010110

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1970

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Aceto balsamico modenese - Analisi chimica

Classe

664.55 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Aceto

Dove lo trovi

CIVICA DI VERCELLI (TO0)45.32388498.4246265 info

Collocazione: 20.E.759 Solo consultazione

Inventario: 52591

Precisazione inventario: 1 v. ( esemplare n 396)

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.55.SACCM.1 Disponibile

Inventario: 9734

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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