La cucina della Tuscia : storie e ricette

Altri autori:

Vismara, Sandro | da Wikipedia
Scarascia Mugnozza, Gian Tommaso | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina della Tuscia : storie e ricette / Italo L. Arieti ; presentazione di Sandro Vismara ; prefazione di G.T. Scarascia Mugnozza. - Roma : Orme-Tarka, 2014. - X, 406 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100958 BID: RMS2649242

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Orme Tarka

Collana: Tarka;

Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Tuscia - Ricette

Classe

641.5945625 CUCINA TIPICA. Viterbo (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945625.ARIEI.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 17710

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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