A tavola con i formaggi del Lazio : l'arte di abbinare i sapori del territorio

Altri autori:

Cocco, Patrizio | da Wikipedia
Polacchi, Stefano [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

A tavola con i formaggi del Lazio : l'arte di abbinare i sapori del territorio / [a cura di Stefano Polacchi ; foto: Patrizio Cocco]. - Potenza : Caseus, 2008. - 95 p. ; Ill. ; 23 cm. ((Nella quarta di copertina: realizzato in collaborazione con Regione Lazio, Assessorato Agricoltura.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788890196553 BID: RMS2341341

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Caseus

Collana: La biblioteca di Caseus. Le guide regionali;

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Lazio

Classe

641.3730945 ALIMENTI. Formaggi. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.3730945.A TCI Disponibile

Inventario: 30479

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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