La cucina della Maiella

Altri autori:

Primavera, Gino | da Wikipedia
Sabatini, Francesco <1931- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Pratesi, Fulco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina della Maiella / Lucio Biancatelli, Gino Primavera ; prefazione di Fulco Pratesi ; introduzione di Francesco Sabatini. - Roma : Orme Tarka, 2014. - 279 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867101269 BID: RAV2011861

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Orme Tarka

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Abruzzo - Ricette

Classe

641.594571 CUCINA TIPICA. Regioni dell'Abruzzo e del Molise

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594571.BIANL.1 Disponibile

Inventario: 24373

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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