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Copertina di: Mangiamoli giusti : i pesci da mettere nel piatto e quelli da lasciare in mare

Mangiamoli giusti : i pesci da mettere nel piatto e quelli da lasciare in mare

Altri autori:

Farkas, Francesca [Curatore] | da Wikipedia
Mesmain, Michèle [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Mangiamoli giusti : i pesci da mettere nel piatto e quelli da lasciare in mare / [a cura di Francesca Farkas, Michèle Mesmain]. - Bra : Slow Food, [20..?]. - 24 p. : ill. ; 16 cm. ((Tit. dalla copertina.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAR1241818

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Slow Food

Classificazione

Soggetto

Pesca - Sviluppo sostenibile
Decrescita - Ecosostenibilita
Pesci di mare - Manuali [per] Consumatori

Classe

333.956 RISORSE BIOLOGICHE. PESCI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.333.956.MANG.1 Disponibile

    Inventario: 22514

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.333.956.MANG.2 Disponibile

    Inventario: 31958

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>