Gusto : cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Altri autori:

Galimberti, Umberto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Ballarini, Giovanni [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Minuz, Armando [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Gusto : cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia / saggi introduttivi di Umberto Galimberti, Giovanni Ballarini ; [a cura di Armando Minuz]. - Parma ; Milano : Food, 2011. - 367 p. : in gran parte ill. ; 37 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788861541108 BID: PAR1210722

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Food

Dove lo trovi

BIBLIOTECA COMUNALE “CAMILLO CAPPELLARO” (TO0)45.08114358.3998028 info

Collocazione: CUCINA.V.49 Disponibile

Inventario: ROS-6348

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito