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Copertina di: Ouverture de cuisine

Ouverture de cuisine

| da Wikipedia

Altri autori:

Moulin, Léo [Traduttore] | da Wikipedia
Liebaers, Herman [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Kother, Jacques [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Ouverture de cuisine / par Lancelot de Casteau ; présentation du livre par Herman Liebaers ; translation en français moderne et glossaire par Leo Moulin ; commentaires gastronomiques par Jacques Kother. - Anvers ; Bruxelles : De Schutter, 1983. - 306 p. ; 18 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: Liegi : Leonard Streel, 1604.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9070667053 BID: PAR0838705

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: BELGIO

Anno: 1983

Editore: De Schutter

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Belgio - Ricette

Classe

641.59493 CUCINA TIPICA. Belgio

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59493.CASTL.1 Disponibile

    Inventario: 2337

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray