Sustainable food procurement : legal social and organisational challenges

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Descrizione bibliografica

Sustainable food procurement : legal social and organisational challenges / edited by Mark Stein ... [et al.]. - London : Routledge, 2024. - xii, 246 p. ; 24 cm

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Appartiene a...

Sustainable food procurement | titolo di raggruppamento controllato (TO02149065)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781032486161 BID: MOD1781135

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2024

Editore: Routledge

Collana: Routledge studies in food, society and the environment;

Classificazione

Soggetto

Economia politica
Alimenti - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile

Classe

338.194 PRODUZIONE. AGRICOLTURA. APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. Europa

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.194.SUSFP.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 29420

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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