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Copertina di: Crêpe is the new black : un giro del mondo tra cialde, crespelle, blini, pancake, waffle... e un'ampia selezione di burri, sciroppi, curd, confetture, pralinati e creme dolci e salate

Crêpe is the new black : un giro del mondo tra cialde, crespelle, blini, pancake, waffle... e...

Altri autori:

Picciotto, Paolo [Fotografo] | da Wikipedia
Gennaro, Alessandra [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Crêpe is the new black : un giro del mondo tra cialde, crespelle, blini, pancake, waffle... e un'ampia selezione di burri, sciroppi, curd, confetture, pralinati e creme dolci e salate / [testi: Alessandra Gennaro] ; fotografie di Paolo Picciotto. - Milano : Gribaudo, 2017. - 155 p. : ill. ; 23 cm. ((In testa al frontespizio: MTChallenge presenta

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Crêpe is the new black | titolo di raggruppamento controllato (BVE0995525)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788858017913 BID: MOD1670477

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Gribaudo

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Dolci - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.815.CREITN.1 Disponibile

    Inventario: 30990

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>