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Copertina di: La cucina modenese

La cucina modenese

| da Wikipedia

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Guarnaschelli Gotti, Marco | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina modenese / Sandro Bellei ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Nuova ed. - Roma : Orme, 2013. - VIII, 246 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100484 BID: MOD1615142

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Modena <prov.> - Ricette

Classe

641.594542 CUCINA TIPICA. Modena (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594542.BELLS.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 15535

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.