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Copertina di: Sustainability in the food industry

Sustainability in the food industry

Altri autori:

Baldwin, Cheryl | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Sustainability in the food industry / editor Cheryl Baldwin. - Ames (IA) : Wiley-Blackwell ; [s.l.] : IFT Press, 2009. - XVI, 257 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780813808468 BID: MOD1536604

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: IFT Press

Collana: IFT Press series;

Classificazione

Soggetto

Agricoltura - Sviluppo sostenibile
Industria e commercio alimentare - Sviluppo sostenibile
Approvvigionamento alimentare

Classe

338.1 AGRICOLTURA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.1.SUSITF.2 Disponibile

    Inventario: 15997

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.338.1.SUSITF.1 Disponibile

    Inventario: 12534

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v