Carni bianche

Altri autori:

Rugiati, Simone | da Wikipedia
Cagnoni, Licia | da Wikipedia
Rainone, Piero | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Carni bianche / [ricette a cura di Licia Cagnoni, Piero Rainone, Simone Rugiati]. - Milano : RCS Quotidiani, stampa 2010. - 359 p. : ill. ; 25 cm. ((In cop.: in collaborazione con Slow food editore; La cucina del Corriere della sera. - La data è ricavata dal sito editoriale. - In abbinamento al Corriere della sera.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0796120

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: RCS Quotidiani

Collana: I grandi libri degli ingredienti; 7

Classificazione

Soggetto

Carne - Culinaria - Ricette

Classe

641.66 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Carne

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.66.CARB.1 Disponibile

Inventario: 12082

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea