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Copertina di: Alimentazione, sostenibilità e multiculturalità : azioni, riflessioni e temi di ricerca

Alimentazione, sostenibilità e multiculturalità : azioni, riflessioni e temi di ricerca

Altri autori:

Russo, Vincenzo <1968- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Alimentazione, sostenibilità e multiculturalità : azioni, riflessioni e temi di ricerca / [a cura di Vincenzo Russo]. - Milano : Arcipelago, 2009. - 505 p. ; 24 cm. ((In copertina: CRUI, Conferenza dei rettori delle Università italiane; Nestlé; Progetto Axia, Università e impresa per la ricerca.

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Appartiene a...

  • Alimentazione, sostenibilità e multiculturalità | titolo di raggruppamento controllato (FOG0489146)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788876954023 BID: CFI0734184

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Arcipelago

Classificazione

Soggetto

Economia - Aspetti sociali
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

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