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Copertina di: Atti del Convegno La carne bufalina: un alimento alternativo : Delegazione di Latina, Circeo park hotel, San Felice Circeo, 16 marzo 2001

Atti del Convegno La carne bufalina: un alimento alternativo : Delegazione di Latina, Circeo park...

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Altri autori:

Accademia italiana della cucina


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Descrizione bibliografica

Atti del Convegno La carne bufalina: un alimento alternativo : Delegazione di Latina, Circeo park hotel, San Felice Circeo, 16 marzo 2001. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2001!. - 41 p : ill. ; 21 cm. ((Suppl. a: Notiziario dell'Accademia italiana della cucina, 2001, n. 121. - Ed. f. c.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La carne bufalina: un alimento alternativo. | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0523970)
  • La carne bufalina. | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0523971)

Supplemento di...

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0523807

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 48

Classificazione

Soggetto

Carne di bufala

Classe

641.362 ALIMENTI. Carne di bovini

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