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Copertina di: La cucina dei tabarchini : storie di cibo mediterraneo fra Genova, l'Africa e la Sardegna

La cucina dei tabarchini : storie di cibo mediterraneo fra Genova, l'Africa e la Sardegna

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina dei tabarchini : storie di cibo mediterraneo fra Genova, l'Africa e la Sardegna / Sergio Rossi. - [Genova] : Sagep, 2010. - 255 p. : ill. ; 21 cm.

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Appartiene a...

  • La cucina dei Tabarchini | titolo di raggruppamento controllato (GMP0032557)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788863730999 BID: BVE0543709

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Sagep

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Sardegna - Influssi [della] Culinaria [della] Liguria
Genovesi - Tabarca <isola> - Sec. 16.-18.
Sardegna - Dominazione straniera - Storia
Prodotti alimentari tipici - Sardegna [e] Liguria [e] Tunisia

Classe

641.3009 ALIMENTI. Storia

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