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Copertina di: The old world kitchen : the rich tradition of European peasant cooking

The old world kitchen : the rich tradition of European peasant cooking


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Descrizione bibliografica

The old world kitchen : the rich tradition of European peasant cooking / Elisabeth Luard. - Pleasantville, NY : Akadine Press, 1998. - XXI, 538 p. ; 26 cm. ((In calce al front.: 'a Common Reader Edition'.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1888173505 BID: TO01351600

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1998

Classificazione

Classe

641.594

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594.LUARE.2 Disponibile

    Inventario: 731

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594.LUARE.6 Disponibile

    Inventario: 18687

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Colorno. - Etichetta con collocazione e timbro dell'ateneo sul front.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Etichetta con collocazione e timbro dell'ateneo sul front.