Ricerca avanzata

Copertina di: Nueva fisiología del gusto

Nueva fisiología del gusto

| da Wikipedia

Altri autori:

Vincent, Jean Didier [Autore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Nueva fisiología del gusto / Jean-Marie Amat y Jean- Didier Vincent ; traducción de Tabita Peralta. - Barcelona : RBA, 2003. - 196 p. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Pour une nouvelle physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (TO01949011)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8479019697 BID: TO01949010

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: RBA

Classificazione

Soggetto

Gastronomia
Cucina - Ricette
Gusto - Aspetti fisiologici

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.AMATJM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18817

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.