La cucina delle Murge : curiosità e tradizioni

Pignatelli Ferrante, Maria | da Wikipedia

Altri autori:

Guarnaschelli Gotti, Marco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina delle Murge : curiosità e tradizioni / Maria Pignatelli Ferrante ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Nuova ed. aggiornata. - Roma : Orme, 2013. - XII, 274 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100408 BID: TO01878713

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Murge - Ricette
Culinaria - Puglia - Ricette
Culinaria - Bari <prov.> - Ricette

Classe

641.5945751 CUCINA TIPICA. Bari (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945751.PIGNFM.2 Disponibile

Inventario: 15563

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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