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Copertina di: A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia


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Descrizione bibliografica

A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby. - Roma ; Bari: GLF editori Laterza, 2012. - XII, 312 p., [12] carte di tav. : ill. ; 21 cm. ((Traduzione di Maria C. Salemi Cardini.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La gastronomie au Moyen Âge. | titolo di raggruppamento controllato (RAV0245678)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788842087724 BID: RAV1971845

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: GLF editori Laterza

Collana: Economica Laterza; 627

Classificazione

Classe

641.5940902

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