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Copertina di: Tecnica e pratica operativa di cucina

Tecnica e pratica operativa di cucina


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Descrizione bibliografica

Tecnica e pratica operativa di cucina / Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi. - Milano : F. Lucisano, 1997. - 2 v. ; 27 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO0278917

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: F. Lucisano

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