Le grand Larousse gastronomique

Altri autori:

Comite gastronomique Jeuge-Maynart, Isabelle | da Wikipedia
Robuchon, Joël | da Wikipedia

La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti" | Condividi:

Descrizione bibliografica

Le grand Larousse gastronomique / avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon ; [direction de publication: Isabelle Jeuge-Maynart]. - Paris : Larousse, 2007. - 989 p. : ill. ; 31 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2035823609 BID: TO01630202

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2007

Editore: Larousse

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari
Gastronomia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.503.GRALG.1 Solo consultazione

Inventario: 9650

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Librinlinea