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The body of the conquistador : food, race and the colonial experience in Spanish America, 1492-1700
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9781107693296 BID: USM1944464
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2012
Editore: Cambridge University
Collana: Critical perspectives on empire;
Classificazione
Soggetto
Alimentazione - America meridionale - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - America latina
America latina - Colonizzazione - Aspetti socio-culturali
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.980.EARLR.1
Disponibile
Inventario: 28257
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.