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Copertina di: The lexicon of real American food

The lexicon of real American food

| da Wikipedia

Altri autori:

Stern, Michael [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The lexicon of real American food / Jane and Michael Stern . - Guilford (Connecticut) : Lyons Press, 2011. - vi, 305 p. : ill. color. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780762760947 BID: TO02053215

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2011

Editore: Lyons Press

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Stati Uniti d'America - Ricette

Classe

641.5973 CUCINA TIPICA. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5973.STERJ.2 Disponibile

    Inventario: 25620

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.