Uncommon grounds : the history of coffee and how it transformed our world

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Descrizione bibliografica

Uncommon grounds : the history of coffee and how it transformed our world / Mark Pendergrast. - Revised ed. - New York : Basic Books, 2010. - xxi, 424 p., [24] p. di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780465018369 BID: TO02008612

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: Basic Books

Classificazione

Soggetto

Caffè - Storia
Caffè - Industria

Classe

641.3373 ALIMENTI. Caffè

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3373.PENDM.2 Disponibile

Inventario: 22411

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.