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Copertina di: The Routledge history of food

The Routledge history of food

Altri autori:

Helstosky, Carol [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Routledge history of food / edited by Carol Helstosky. - London ; New York : Routledge, 2015. - xxxi, 371 p. : ill. ; 26 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The Routledge history of food | titolo di raggruppamento controllato (PUV1197846)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780415628471 BID: TO02011899

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2015

Editore: Routledge

Collana: The Routledge histories;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Usi e costumi - Storia
Alimenti - Industria e commercio - Storia

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

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