Empires of food : feast, famine and the rise and fall of civilizations

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Descrizione bibliografica

Empires of food : feast, famine and the rise and fall of civilizations / Evan D. G. Fraser and Andrew Rimas. - [London] : Arrow Books, 2011. - XIII, 302 p. : 1 c. geogr. ; 20 cm

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Empires of food | titolo di raggruppamento controllato (TO02059803)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780099534723 BID: PUV1357431

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2011

Editore: Arrow Books

Classificazione

Soggetto

Approvvigionamento alimentare - Storia
Alimentazione - Storia
Agricoltura - Storia

Classe

641.3009 ALIMENTI. Storia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3009.FRASED.1 Disponibile

Inventario: 22747

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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