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Copertina di: Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

Altri autori:

Goldstein, Darra | da Wikipedia
Merkle, Kathrin | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue / edited by Darra Goldstein and Kathrin Merkle. - Strasbourg : Council of Europe, 2005. - 502 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9287157448 BID: UBO2840940

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2005

Editore: Council of Europe

Classificazione

Soggetto

Cucina - Aspetti socio-culturali - Europa
Cucina - Europa
Culinaria - Europa - Ricette

Classe

641.594

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