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Copertina di: Stand facing the stove : the story of the women who gave America the Joy of cooking

Stand facing the stove : the story of the women who gave America the Joy of cooking

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Stand facing the stove : the story of the women who gave America the Joy of cooking / Anne Mendelson. - New York : Holt, 1996. - xiii, 474 p., [4] carte di tav : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0805029044 BID: TO01455970

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1996

Editore: Holt

Classificazione

Soggetto

Cuochi - Stati Uniti d'America
Rombauer, Irma von Starkloff. <1877-1962>
Becker, Marion Rombauer
Culinaria - Stati Uniti d'America - Storia

Classe

641.50922 CUCINA. PERSONE. Biografia collettiva

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.50922.MENDA.1 Disponibile

    Inventario: 3533

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray