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Copertina di: Shelf life : supermarkets and the changing cultures of consuption

Shelf life : supermarkets and the changing cultures of consuption


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Descrizione bibliografica

Shelf life : supermarkets and the changing cultures of consuption / Kim Humphery. - Cambridge : Cambridge University, 1998. - ix, 270 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0521623162 BID: TO00848950

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1998

Editore: Cambridge University

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.381.1480994.HUMPK.1 Disponibile

    Inventario: 5490

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca