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Copertina di: Fast food nation : the dark side of the all-american meal

Fast food nation : the dark side of the all-american meal

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Fast food nation : the dark side of the all-american meal / Eric Schlosser. - Boston ; New York : Houghton Mifflin, 2001. - 356 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Fast food nation. | titolo di raggruppamento controllato (CFI0562633)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0395977894 BID: TO01392810

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2001

Editore: Houghton Mifflin

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Gestione - Stati Uniti d'America
Industria alimentare - Stati Uniti d'America
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.SCHLE.1 Disponibile

    Inventario: 2084

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->