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Copertina di: Food culture in Japan

Food culture in Japan

| da Wikipedia

Altri autori:

Jacob, Jeanne [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food culture in Japan / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob. - Westport ; London : Greenwood, 2003. - xx, 207 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0313324387 BID: TO01508265

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2003

Editore: Greenwood

Collana: Food culture around the world;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Giappone - Usi e costumi
Culinaria - Giappone - Ricette

Classe

394.120952 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Giappone

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