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1: General aspects
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 012263652X BID: UBO2609280
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2004
Editore: Elsevier Academic press
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: CONS.637.3.CHE.1.1 Solo consultazione
Inventario: 4730
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: V. 1