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Copertina di: Animals as food : (re)connecting production, processing, consumption, and impacts

Animals as food : (re)connecting production, processing, consumption, and impacts

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Descrizione bibliografica

Animals as food : (re)connecting production, processing, consumption, and impacts / Amy J. Fitzgerald. - East Lansing, MI : Michigan State University, 2015. - xix, 186 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781611861747 BID: TO01974780

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Collana: The animal turn;

Classificazione

Soggetto

Bestiame - Allevamento - Stati Uniti d'America
Macelli - Stati Uniti d'America
Carne - Industria [e] Commercio - Stati Uniti d'America
Uomo [e] animali - Rapporti

Classe

304.27 ECOLOGIA UMANA. FATTORI BIOLOGICI NON UMANI

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