5 Risultati trovati Ordina per: I più visti Rilevanza Pertinenza titolo (A-Z) titolo (Z-A) anno (crescente) anno (decrescente) autore (A-Z) autore (Z-A) Gastropolis : food and New York City Columbia University Press, 2009 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" 97 Orchard : an edible history of five immigrant families... Ziegelman, Jane HarperCollins, 2010 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" Food and the city : New York's professional chefs,... Yalof, Ina L. Putnam, 2016 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" The ethnic restaurateur Ray, Krishnendu Bloomsbury Academic, 2016 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" Elite authenticity : remaking distinction in food discourse Mapes, Gwynne Oxford University, 2021 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti"