Storia e geografia dell'alimentazione

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - Torino : UTET libreria, [2006]. - 2 v. ; 24 cm. ((Pubblicato precedentemente con il titolo: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. - In custodia

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Appartiene a...

Storia e geografia dell'alimentazione | titolo di raggruppamento controllato (CFI1026597)

Comprende...

1: Risorse, scambi, consumi | monografia
2: Cucine, pasti, convivialità | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8802072663 BID: VIA0146112

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: UTET libreria

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

394.1209

394.1209 USI E COSTUMI. MANGIARE E BERE. Trattamento storico e geografico

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