La tavola ligure ovvero Le ricette tradizionali per la cucina d'oggi

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Descrizione bibliografica

La tavola ligure ovvero Le ricette tradizionali per la cucina d'oggi / di Nada Boccalatte Bagnasco e Renzo Bagnasco ; con un intervento di Marisa Fugali Romano-Scotti ; tavole e incisioni dal vocabolario domestico genovese-italiano e 16 tavole a colori fuori testo. - Milano : Edi.Artes, 1991. - XVI, 237 p., [16] c. di tav. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8877240032 BID: CFI0271506

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: Edi.Artes

Collana: Gli alari; 4

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Liguria - Ricette

Classe

641.594518 CUCINA TIPICA. Liguria

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594518.BOCCN.1 Disponibile

Inventario: 5717

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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