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Copertina di: Storia dell'alimentazione

Storia dell'alimentazione


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Descrizione bibliografica

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - 2. ed. - Roma ; Bari : Laterza, 1999. - XI, 738 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8842053473 BID: IEI0136293

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Laterza

Collana: Grandi opere;

Classificazione

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